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皆様こんにちは、お元気ですか

今日は、皆様に金澤の好きなワインを紹介致します。

このワインと出会ったのは1月に佐々木塗料の新年会がありまして、

この席で飲みました赤ワインがおいしかったので、この赤ワインに合った(おつまみ)

を選びました。

食を楽しくしてくれるお酒(ワイン)

そんな(ワイン)を気軽に毎日でも楽しめるおつまみを3品選んで作りました。

 

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  最初は、セロリの即席もみ漬け

セロリを1㎝幅の斜め切りにして、ビニール袋にセロリ、昆布茶を入れ袋の上から

軽くもみしばらくそのまま置きオリーブオイルを加えて混ぜ合わせるだけの簡単なレシピです。

 

このおつまみは、昆布茶で決まります。

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 次は春菊と生ハムのサラダです。

春菊は、葉を摘み取り茎の部分は長さ2㎝位に切り取り、生ハムは

食べやすい大きさに手でちぎりボールに入れて食べる直前にオリーブオイルと

バルサミコ酢で和え、塩こしょうで味を整えます。

 

他にも相性がよいので、クレソン、ほうれん草などを使ってもよいです。

  

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最後に、塩肉ジャガです。

肉ジャガを作る要領で、オリーブオイルで具を炒め白ワインで煮込んだ

洋風の肉ジャガです。

ジャガイモや肉料理と相性がいい、ローズマリも一緒に煮込んでいます。

ローズマリーのすっきりとしていて刺激的な風味がワインにぴったりです。

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 とても簡単なので皆さんも是非お家でチャレンジしてみてください。

詳しいレシピが気になる人は金澤まで。

美味しいワインが楽しめますよ。

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管理部吉田です。

あまり雪がふらないうちに(八戸だけ?)もう2月

 

2月の大事なイベントといえば14日のバレンタイン。

うちの娘は、あげる人リスト作りからスタートして、どうやって渡そうかと思案中。

 

1.DCF00007.JPGのサムネール画像

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 あと大事な事がもう一つ。、

私にとっての2月14日は、長年乗ってきた通勤車両の車検満了日。

 

 

 

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あちこち直しながら、「まだいける」と思っていたんですが、現実をつきつけられる出来事がありました。

9月のゲリラ豪雨です。

大雨での増水と、通過していく大型トラックが起こす波にやられてしまいました。

 

 

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水が引いて車内を見ると、あ゛ーーーーっ浸水してる。

古い車とはいえ、結構ショック。

 

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 後日、乾燥の為にカーペットを外したら、骨格を形成しているところまでサビサビで、

強度とは無縁の状態。

漫画みたいに、走ってるうちに、真っ二つになりそう。

 

 

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 残念だけど、安全を考え、車検をまっとうして、23年の歴史に一度ピリオドを。

 

こんなことにならないように、ちゃんと測量して、地盤の高さとか、排水等の対策をしてほしいなぁ。

と淡い期待を抱きつつ、まずは自分の車は自分で守るの精神でいくしかないかぁ。

大雨=即避難。

 

 

 

 

 

 

 

 


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今回、2度目のブログを書きます、上村です。

今回は、家で飼っている、犬の紹介したいと思います。名前は、モモ。たぶん、捨てられていたのを、餌をあげているうちに

なついて、飼うことになりました。

今回、散歩道の風景を撮り載せました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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たまに、すれちがいの人に挨拶されたりなど、残念、今回は新幹線を撮ることが

できませんでした。

 

 

 

 

 

 

 

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意味の解らない物撮ったりしたりして、折り返し地点は、南部山アイスアリーナ

往復1時間30分の散歩道です、

次は、趣味の釣りを載せたいと思います。

 

 

 


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